Recette Sucrée avec Pâte Feuilletée : 10 Délices à Tester Absolument

La pâte feuilletée est un véritable trésor dans le monde de la pâtisserie. Croustillante, légère et délicieuse, elle est idéale pour réaliser des recettes sucrées qui sauront agrémenter vos desserts et goûters. Cet article vous présente plusieurs recettes sucrées avec pâte feuilletée qui émerveilleront vos papilles et celles de vos invités.

Recettes Phare avec Pâte Feuilletée

1. Tarte Feuilletée aux Pommes

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 4 pommes
• 50 g de sucre
• 1 c. à s. de beurre
• Cannelle (au goût)

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
3. Épluchez et tranchez les pommes, puis disposez-les sur la pâte.
4. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre et la cannelle, puis versez ce mélange sur les pommes.
5. Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient dorées.

2. Chaussons aux Poires

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 3 poires
• 50 g de chocolat noir
• Sucre glace (pour le service)

Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Déroulez la pâte et découpez des cercles.
3. Épluchez les poires, les couper en dés et les mélanger avec le chocolat noir haché.
4. Répartissez le mélange au centre des cercles et pliez-les en demi-lunes.
5. Enfournez pendant 15-20 minutes.

3. Palmiers Sucrés

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 100 g de sucre

Préparation

1. Préchauffez le four à 220°C.
2. Saupoudrez la pâte de sucre et pliez-la en trois.
3. Découpez des tranches et disposez-les sur une plaque de cuisson.
4. Enfournez pendant 10-12 minutes.

4. Tarte Tatin

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 5 pommes
• 100 g de sucre
• 50 g de beurre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un moule, faites fondre le beurre avec le sucre pour créer un caramel.
3. Ajoutez les pommes coupées en quartiers, puis recouvrez-les d’une pâte feuilletée.
4. Enfournez pendant 30 minutes.

5. Strudel aux Cerises

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 400 g de cerises
• 100 g de sucre
• 1 c. à s. de maïzena

Préparation

1. Préchauffez le four à 190°C.
2. Mélangez les cerises avec le sucre et la maïzena.
3. Étalez la pâte et déposez le mélange au centre, puis roulez.
4. Enfournez pendant 25-30 minutes.

6. Feuilletés à la Crème Pâtissière

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 500 ml de lait
• 100 g de sucre
• 3 jaunes d’œufs
• 30 g de farine

Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Préparez la crème pâtissière en faisant chauffer le lait et en fouettant les jaunes avec le sucre et la farine.
3. Étalez la pâte et découpez des carrés, puis garnissez de crème pâtissière.
4. Enfournez pendant 15 minutes.

7. Tartelettes Fraîches aux Fruits

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• Crème pâtissière
• Fruits frais (kiwis, fraises, framboises)

Préparation

1. Préparez la crème pâtissière et laissez-la refroidir.
2. Étalez la pâte et découpez des cercles pour des tartelettes.
3. Garnissez chaque tartelette de crème et disposez les fruits sur le dessus.
4. Réfrigérez avant de servir.

8. Mini Feuilletés au Sucre

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 50 g de sucre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Découpez des formes avec un emporte-pièce et saupoudrez de sucre.
3. Enfournez pendant 10-12 minutes.

9. Dacquoise aux Amandes

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 200 g de poudre d’amande
• 200 g de sucre glace

Préparation

1. Préchauffez le four à 210°C.
2. Mélangez la poudre d’amande et le sucre.
3. Étalez la pâte, découpez-la en cercles et garnissez de mélange.
4. Faites cuire au four pendant 25 minutes.

10. Gâteau de Crêpes Feuilletées

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 6 crêpes
• 500 g de mascarpone
• 100 g de sucre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Alternez couches de crêpes et de mélange mascarpone-sucre.
3. Recouvrez de pâte feuilletée et enfournez pendant 20 minutes.

FAQ

Q: Peut-on utiliser de la pâte feuilletée prête à l’emploi ?

Oui, la pâte feuilletée prête à l’emploi vous fera gagner du temps et vous permettra de réaliser facilement ces recettes.

Q: Comment conserver les desserts à base de pâte feuilletée ?

Il est conseillé de les consommer rapidement, car la pâte peut perdre son croustillant. Si vous devez les conserver, placez-les dans un récipient hermétique et réfrigérez.

Q: Quels sont les accompagnements conseillés pour ces desserts ?

Ces desserts se marient bien avec une boule de glace, une crème anglaise ou un coulis de fruits.

Q: Existe-t-il des alternatives à la pâte feuilletée ?

Oui, vous pouvez utiliser de la pâte brisée ou même des biscuits écrasés pour certaines recettes.

Pour plus d’inspiration et de recettes sucrées avec pâte feuilletée, vous pouvez visiter Cuisine AZ.

La pâte feuilletée est donc un ingrédient polyvalent qui offre d’innombrables possibilités pour réaliser des desserts savoureux et épater vos convives. Que vous choisissiez une tarte, des chaussons ou des feuilletés, vous trouverez sûrement votre bonheur parmi ces recettes. Bon appétit!