Nous nous sommes régalés et c’est une bonne façon de faire manger du chou vert au reste de la famille, pas toujours fan. Préparez le chou. Ôtez le trognon, les premières feuilles abîmées et lavez-les feuilles restantes. Coupez ces feuilles en lanières et réservez-les dans une passoire. Epluchez les pommes de terre.
en outre,Comment faire la purée de pommes de terre?
Mettre les pommes de terre dans une casserole. Ajouter au bout de 10 minutes le chou et finir la cuisson. Ôter l’eau et commencer la purée. Écraser la purée à la fourchette ou au presse-purée et y ajouter le beurre et le lait chaud. Mélanger à la cuillère en bois et servir chaud.
en outre,Comment écraser le chou avec pommes de terre?
Melangez le chou avec les pommes de terre. Ecraser le tout avec un presse-purée en y ajoutant du beurre et du lait (comme un purée normale quoi). Saler, poivrer. Selon les goûts, après avoir écrasé, il est possible de mixer un petit peu en laissant des morceaux de côté. Poêler les lardons, les ajouter à la purée.
À cet égard,Comment préparer les pommes de terre et le chou vert?
Pommes de terre et chou vert. Préparez le chou. Ôtez le trognon, les premières feuilles abîmées et lavez-les feuilles restantes. Coupez ces feuilles en lanières et réservez-les dans une passoire.
Comment faire un couteau de pommes de terre?
Un couteau entre facilement lorsqu’elles sont cuites. 3. Mélangez le beurre, l’ail haché et le lait dans une petite casserole. Faites chauffer à feu doux. Laissez de côté pour le moment. 4. Égouttez les pommes de terre dans une passoire et remettez-les dans le faitout encore chaud. Écrasez les pommes de terre.
Comment faire une purée de pommes de terre au chou vert?
A l’aide d’un presse purée, écrasez les pommes de terre, ajoutez le lait chaud, mélangez, puis ajoutez le chou et le poireau que vous aviez réservés. Pour les petits morceaux d’oignon, soit vous les ajoutez si vous aimez, voit vous les servez à côté (moi j’aime bien mélangés). Purée de pommes de terre au chou vert.
Comment laver le chou de pommes de terre?
Une fois que le chou est cuit, l’égoutter. Melangez le chou avec les pommes de terre. Ecraser le tout avec un presse-purée en y ajoutant du beurre et du lait (comme un purée normale quoi). Saler, poivrer.
Comment faire une purée de pommes de terre?
Dans un grand volume d’eau salée, déposez les pommes de terre et portez à ébullition. Ajoutez le chou pendant 25 min. Mixez le tout avec le beurre et la crème liquide. Salez et poivrez. Râpez légèrement la noix de muscade et dégustez bien chaud. Vous pouvez ajouter un peu d’huile de truffes pour parfumer d’avantage la purée.
Comment faire pour cuire les pommes de terre?
Préparation Dans une casserole d’eau salée, cuire les pommes de terre avec l’ail jusqu’à ce qu’elles soient tendres, soit environ 15 minutes. Égoutter. À l’aide d’un pilon, écraser les pommes de terre et l’ail avec le beurre. Puis, à l’aide d’un batteur électrique, réduire le mélange en purée avec le lait.
Comment faire une purée maison?
Une purée maison, c’est tellement simple à faire, et tellement bon… Cette recette est celle de la purée classique, à l’ancienne, sans crème fraîche épaisse, ni crème liquide, rien que de bonnes pommes de terre, un peu de lait, de beurre salé, le tout bien assaisonné et le tour est joué.
Comment écraser les pommes de terre avec le presse-purée?
1. Épluchez les pommes de terre. 2. Faites-les cuire dans l’eau jusqu’à ce que la pointe d’un couteau rentre facilement dans la chair. 3. Une fois cuites, égouttez-les. 4. Mettez-les dans le grand bol. 5. Écrasez les pommes de terre avec le presse-purée.
Quelle variété de pommes de terre convient-il pour votre purée?
Les meilleures variétés pour une purée sont l’idaho, la viola et la ratte. – Pour faire une bonne purée, il vaut mieux éviter les pommes de terre nouvelles, car elles font une purée élastique pas très savoureuse. À découvrir : Quelle Variété de Pomme de Terre Faut-il Choisir Pour Votre Plat ? Voici le Guide.
Comment faire avec les pommes de terre?
Mélangez le beurre, l’ail haché et le lait dans une petite casserole. Faites chauffer à feu doux. Laissez de côté pour le moment. 4. Égouttez les pommes de terre dans une passoire et remettez-les dans le faitout encore chaud. Écrasez les pommes de terre. 5. Ajoutez le beurre, le lait et la mixture à l’ail.
Comment préparer un écrasé de pommes de terre?
Incorporez la crème fraîche et assaisonnez à votre convenance avec le sel et le poivre fraîchement moulu. Couvrez jusqu’au moment de manger. Et voilà, vous avez tout en main pour réussir le meilleur écrasé de pommes de terre. Vous pouvez servir votre écrasé de pommes de terre avec une bonne viande pour un accompagnement économique et délicieux.
Comment faire la cuisson du chou?
Cuisson : 20 min Etape 1 Nettoyer le chou en ôtant les grosses feuilles du dessus. Etape 2 Pendant qu’il s’égoutte faire revenir dans une cocotte en fonte les oignons et les lardons sans faire trop dorer. Etape 3 Ajouter le chou, les carottes, les pommes de terre.