Si pour 12 per- sonnes, par exemple, on se sert d’une recette de salade pour 4 personnes, il suffit de doubler la sauce. Suggestion: éviter de préparer trop de sauce, ne la mélanger que petit à petit à la salade; préparer au besoin un peu plus de sauce et l’ajouter.
A côté ci-dessus,Quel est le rendement des pieds de tomates?
Localisation : Yvelines. bonjour, le rendement des pieds de tomates dépend de la variété et des conditions de culture. pour de la Marmande, u peux espérer 4 à 6 kilos par pied.
A savoir aussi c’est,Combien de potager pour 4 personnes?
Voici quelques proportions invariables : 1 litre de potage pour 4 personnes. 1 kg de pomme de terre pour 4 personnes. 1 litre de sauce pour 10 personnes. 3 œufs pour une omelette individuelle. Pour un buffet : compter 8 pièces d’apéritifs et 6 pièces pour un buffet de dessert par personne. Chapon : Prévoir un chapon de 3 kg pour 6 à 8 personnes.
On peut aussi demander,Quel est le rendement des tomates cerises?
laurentomodori a écrit :bonjour, le rendement des pieds de tomates dépend de la variété et des conditions de culture. pour de la Marmande, u peux espérer 4 à 6 kilos par pied. por les tomates cerises, tu en auras assez : ça donne en continu et on est vite débordé avec quelques pieds…. Bon courage.
Pourquoi manger cinq portions de fruits et légumes par jour?
Cette recommandation découle du fait que manger cinq portions de fruits et de légumes par jour est associé à un risque plus faible de décès dû à des maladies comme les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer.
Combien de tomates pour 8 personnes?
Radis: 1 botte pour 3 personnes. Salsifis : 200 g. Tomates : 1 pièce en garniture – 150 g par personne en crudité. Les champignons, les oignons et les lardons sont considérés en cuisine comme de petites garnitures d’accompagnement ou d’appellation. Elles sont en général dosées à 250 g pour 8 personnes.
Combien de fruits et légumes par jour?
5 portions de fruits et légumes par jour : c’est la portion nécessaire en fruits et légumes pour être en forme et protéger sa santé ! Le Programme National Nutrition Santé recommande de consommer chaque jour au moins 5 portions (de 80 g minimum) de fruits ou de légumes et de profiter au maximum de leur variété saisonnière.
Quel est le poids indiqué pour une ration de fruits et légumes?
Le poids préconisé pour une ration de fruits et légumes est de 80 gr. Le poids indiqué dans ces tableaux vous donne une idée des quantités à prévoir pour un repas. Prenez en compte, le profil de votre famille et de vos invités. Une personne âgée mange moins qu’un adolescent.
Quelle est la quantité moyenne de pommes de terre par personne?
Proportions moyennes de légumes par personne. Il faut savoir qu’en règle générale on compte environ 200 g de garnitures par personne. Cependant on ne peut pas généraliser ce poids sans tenir compte aussi du volume de cette garniture. Servir 200 g de pommes de terre par personne est tout à fait correct en revanche cette quantité ne peut être …
Quelle est la quantité de pomme de terre en accompagnement par personne?
Il faut compter environ 200 à 250 g de pommes de terre en accompagnement par personne. Ce qui correspond à 3 ou 4 pomme de terre de taille moyenne par personne. Dans le cas de la recette de pommes de terre au fromage blanc rajoutez une pomme de terre par personne. Quelle est la différence entre la pomme de terre rissolée ou sautée ?
Combien de pommes de terre pour 4 personnes?
Pommes de terre : 1 kg pour 4 personnes Radis: 1 botte pour 3 personnes Salsifis : 200 g Tomates : 1 pièce en garniture – 150 g par personne en crudité
Quel est le poids de la garniture de pommes de terre?
Il faut savoir qu’en règle générale on compte environ 200 g de garnitures par personne. Cependant on ne peut pas généraliser ce poids sans tenir compte aussi du volume de cette garniture. Servir 200 g de pommes de terre par personne est tout à fait correct en revanche cette quantité ne peut être appliquée à de la salade.
Comment manger 200 g de pommes de terre par personne?
Cependant on ne peut pas généraliser ce poids sans tenir compte aussi du volume de cette garniture. Servir 200 g de pommes de terre par personne est tout à fait correct en revanche cette quantité ne peut être appliquée à de la salade. Voici à titre indicatif les quantités à servir selon le légume choisi.
Quel sont les légumes les plus riches en fibres?
Choux de Bruxelles. Ils sont les légumes les plus riches en fibres, avec 5% du poids représenté par des résidus végétaux bons pour l’intestin. Seigle.
Quelle est la ration du petit-déjeuner?
Le petit-déjeuner doit apporter 30 % de la ration journalière, le déjeuner 35 % et le dîner 35 %. Il est nécessaire de respecter une structure au sein des repas afin que soient présents tous les nutriments assurant les fonctions vitales de notre organisme.
Comment réduire la portion de viande par jour?
C’est moins coûteux que d’augmenter la portion de viande. En plus, personne n’a besoin, sur le plan diététique, de manger 200 gr de viande par jour. D’ailleurs, réduire même légèrement la quantité des aliments les plus coûteux (viande, poisson,…) au profit d’accompagnements plus nourrissants, permet de faire des économies.
Quels sont les fruits oléagineux?
Les fruits oléagineux, notamment les amandes, mais aussi les noix de pécan et les noisettes, sont riches en fibres. Attention : les amandes sont à consommer en petites quantités car très caloriques.
Quels sont les légumes et les fruits?
Les légumes et les fruits sont remplis de nutriments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme comme des vitamines et des minéraux. Ils apportent à l’organisme de l’ énergie et aident à lutter contre de nombreuses maladies comme les maladies cardiovasculaires, le diabète ou l’excès de « mauvais » cholestérol.
Combien de portions de fruits et légumes?
Finalement, puisque tous les fruits et légumes ont une taille différente, vous pouvez considérer que si vous avez 5 apports de fruits et légumes différents par jour, vous avez vos 5 portions. N’oubliez pas les soupes, et toutes les façons d’agrémenter les fameuses portions de fruits et légumes au mieux.
Comment consommer chaque jour de fruits et légumes?
Le Programme National Nutrition Santé recommande de consommer chaque jour au moins 5 portions (de 80 g minimum) de fruits ou de légumes et de profiter au maximum de leur variété saisonnière. Une portion représente le volume d’un poing fermé.