Couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur Faire chauffer une poêle en inox, suffisamment grande pour cuire les dés de courgette sur une seule couche Les courgettes doivent commencer à griller sans attacher Cuire 8 à 10 minutes maximum.
Ici,Comment cuire vos rondelles de courgettes?
Ajouter les courgettes puis faites fondre dans 20 cl d.eau chaude votre demi cube de volaille Ajouter le mélange dans la sauteuse et faire revenir 10 à 15 min selon l’épaisseur de vos rondelles de courgettes et votre goût sur la fermeté de leurs cuisson.
De cette façon,Comment couper les morceaux de courgette?
La courgette : ne coupez pas les morceaux de courgette trop petits. Et pas de rondelles pour cette recette de courgettes sautées. Les rondelles deviennent vite molles et trop cuites. Enrobez les courgettes avec l’huile avant de les cuire et non pas dans la poêle. C’est important pour la texture aussi et c’est un des secrets de réussite.
A côté ci-dessus,Comment préparer ce sauté de courgettes?
Ce sauté de courgettes est un plat très simple et rapide à préparer. Faites dorer les courgettes coupées en dés dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sur feu vif. Saupoudrez ensuite de persil, d’ail écrasé, de sel et de poivre. Remuez jusqu’à ce que les courgettes soient tendres mais encore croquantes.
Pourquoi le gratin de courgettes et de tomates?
Gratin de courgettes et tomates. Pour accompagner la viande ou le poisson grillés au barbecue, le gratin de légumes est l’accompagnement idéal.
Comment réaliser un potage de courgettes et tomates?
Recette simple de potage à base de courgettes et tomates, facile à réaliser. Bien laver les courgettes, les couper en morceaux, éplucher et émincer les oignons, émonder et épépiner les tomates.
Comment faire la cuisson de courgettes?
Cuisson : 50 min Etape 1 Eplucher les courgettes et les couper en rondelles de 1cm d’épaisseur. Etape 2 Dans un grand saladier, bien mélanger les courgettes, les lardons, le concentré de tomates (dilué avec une fois son volume d’eau), la farine (que l’on saupoudre au chinois), l’huile. Saler et poivrer.
Comment ajouter des courgettes à la sauteuse?
Une fois que les courgettes sont fondantes et bien imprégnées du concentré de tomate, arrêtez la cuisson. Vous pouvez également ajouter dans la sauteuse de la viande hachée ou des morceaux de poulet avec des olives noires, une gousse d’ail écrasée et un peu de basilic frais.